60 DAS ETWAS ANDERE STEAK
Was darfs sei: ‘upsteak oder Filet? Dass ‘idleish i deutshe Metzgereie lägst iht ehr auf zei Teilstüke egrezt erde uss, eies die Esseer Fleisherei Bikert ei eiges orgaisierte Steakseiar eidruksoll. Präseiert urde eie iteressierte ud teils sihtlih üerrashte Puliku eoishe US-Cuts, die o ehte Grillfas zar heiß geliet, aer alles adere als üerall zu ekoe sid. So aerikaish die Cuts – so deutsh ar das Fleish. Ihaer Jürge Bikert setzt auf die ‘egioalität seier Produkte. Jürge Bikert rehts ud sei Tea. Tet ud Bilde: Ma Loez 4 61
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