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Ruhrgebeef No4 - Leseprobe

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CINNAMON BACON ROLLS Von

CINNAMON BACON ROLLS Von Onkel Kethe Für 6 Personen Fü de Hefeteig: 500 g Weizenmehl 300 ml lauwarme Milch g fishe Hefe g Baofet Pkg Vaille Puddigpule Ei Pkg Vaillezuke Fü de Bao Cule g Bao Sheie g Rohzuke EL )it g Baofet Fü das Fosig Glasu g Philadelphia g Pudezuke g Baofet lüssig Vailleshote GEGRILLTER SALAT von Onkel Kethe Bao i Wüfel sheide, ausgehe lasse ud koss a- ate. De Spek ud Fet sid die Gudlage fü die eite- e Shite. Die )utate fü de Teig alle zusae i eie Küheashie gee ud it eie Kethake Miute odetlih duhkete lasse. I de )ishezeit de kosse, agekühlte Spek zusae it de )it ud de ‘ohzu- ke zu Bao Cule eege. De Hefeteig zu eie ‘ehtek ausolle, it Baofet esteihe ud it de Bao Cule gleihäßig eteilt esteue. Teig zu eie lage ‘olle zusaeolle, osihig i – dike ‘öllhe sheide ud aufeht i eie geeigete Bakfo stelle. Vosiht: Die )itolle iht zu eg aeiade stelle, dait sie gut aufgehe köe. Falls die Fo zu klei ist liee eie ‘olle eg lasse. Stude a eie a- e Ot gehe lasse ud kuz o Alauf de )eit de Bakofe auf °C - °C oheize. I de )eit die )utate fü das Fosig zu eie eige Masse eühe ud die )itshe- ke fü ugefäh Miute i de Ofe stelle. Daah leiht akühle lasse ud it de Fosig üegieße. Für 6 Personen Kopfsalatheze Kishtoate g Paesa Liete Oage Pkg Feta a. l Olieöl Pise Salz & Pfefe Pise )uke Pise Moesta )aueüze Die Kopfsalat-Heze lägs haliee ud zusa- e it de Kishtoate ute kalte klae Wasse aspüle. Die Kishtoate je ah Göße ietel ode sehstel ud geeisa it Fetaüfel ud de ileiete Oage i eie Salatshale gee. De Kopfsalat it de Shiflä- he ah oe auf ei Bethe ode Bleh lege, it Olieöl esteihe ud it Salz ud Pfefe üze. Aus eie Shluk Olieöl, )uke ud Lietesat eie Viaigete aühe. De Salat it de Shiflähe ah ute auf de ‘ost des gut ogeheizte Gills lege. Vosiht: Je ah Tepeatu, dauet das Salatgille u eige Sekude. )isheduh ute de Salat shaue: Soald e leiht au id oh eial kuz ede ud i Ashluss o Gill ehe. Salat leiht akühle lasse, i igedike Steife sheide ud i de Salatshüssel it de üige )utate osihig eege. Salat poioiee ode i eie sauee Shüssel gee ud it de Viaigete ud de gehoelte Paesa toppe. 108

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