33 JAHRE 3 Ztt as 3 Jhe In dem Moment, wo man einen Untergrund als solchen definiert, wird er zum Overground, und wer eben noch ‚in‘ war, ist im selben Moment entsetzlich ‚out‘ und glaubt dann, der Underground wäre tot. Aber der hat Besseres zu tun, als andauernd in Todesgefahr zu sein. Gottlob!“„ Nina Xao Music News Brigitte 1985/04: Xao Seffcheque zum Thema „Ist der Underground tot?“ „Wie sagte schon Topper Hardon, auch einst Mitglied der Ur-Clash: ‚The Clash sind ein zweibeiniger Hund. Man sollte sie gnädig einschläfern.‘“ „Ärger gab es dann auch noch mit unser aller ‚Herbie‘ Grönemeyer, der darauf bestand, daß ihm Eier von freilaufenden Hühnern offeriert werden müßten, die könnte man daran erkennen, daß ihre Schale Schmutzspuren aufweisen. Unser Catering-Meister wusste nicht, wo er die mitten in der Stadt hernehmen sollte und wälzte Eier aus dem nächsten Supermarkt im Dreck.“ Music News „Ich glaube, daß Frauen sich immer so stark geben sollten, wie sie doch ganz offensichtlich sind. Sie sollten die Vorteile, die sich ihnen bieten, nutzen, weil diese Welt eben größtenteils immer noch eine Männerwelt ist, obgleich Frauen auf mich in vielen Punkten so viel kraftvoller wirken.“ „Ich bin total mit dem Grundgedanken beschäftigt, daß es die nächste Generation vielleicht nicht mehr geben könnte, weil wir in dieser Generation alles falsch machen, nämlich nicht genug gegen Atomwaffen und Umweltzerstörung kämpfen.“ „Han Solo ist die einfachste Rolle, die ich je gespielt habe.“ „Eine gewisse Grundangst von Frauen ist der Gedanke, daß ihr Mann zu Hause sein könnte.“ Dustin Cher Über Oberhausen Roy Spike 1991/02: Loriot im Interview Loriot „In den 60ern gab es das starke Gefühl, daß wir alle füreinander verantwortlich waren. Das Gefühl haben wir ganz verloren. Junge Leute, die in den 70er und 80er Jahren aufgewachsen sind, wissen einfach nicht, was das bedeutet. Heute zählt nur noch eins: Als Individuum immer reicher werden.“ „Die ‚neue Mitte‘ (…) soll das traditionelle Minderwertigkeitsgefühl der Eingeborenen gegenüber den Nachbarstädten Mülheim, Essen und Duisburg endlich heilen.“ „Ich würde gerne Peter Pan sein. Ich würde gerne einen Sinn für Zeitlosigkeit mit mir herum tragen. Kinder machen sich keine Gedanken über Tod, Sterblichkeit oder was morgen sein wird! Erwachsene tragen dieses Dilemma ständig mit sich herum.“ „Der schwarze Mittelstand hat sich vergrößert und afro-amerikanisches Selbstbewusstsein läßt sich nicht mehr unterdrücken. Aber immer noch sind die Schwarzen Bürger zweiter Klasse. Von Chancengleichheit und Gerechtigkeit kann keine Rede sein. Der Rassismus wird mich überleben, aber ich wehre mich auf meine Art.“ „Aber keine Angst. Wir werden nie den klassischen Zeichentrickfilm abschaffen.“ „Erst jetzt ist mir bewußt, daß man durch die Fähigkeit, Gefühle offen zeigen zu können, zwar verwundbarer, aber gleichzeitig auch unendlich stark ist.“ 2 Harrison Jodie
Green und das philharmonische orchesterhagen präsentieren: Februar 2017 April 2017 24. + 25. 15. + 16. Der Musicalhit aus New York Avenue Musical von Robert Lopez und Jeff Marx Termine: So 6.11. (15 Uhr), Do 1.12. 2016, Sa 7.1., Fr 3.3., Fr 31.3., Sa 22.4.2017 – jeweils 19.30 Uhr, soweit nicht anders angegeben Buch von Jeff Whitty Das neue Programm 12. Mai 2017 www.theaterhagen.de oder Tel. 0 23 31 / 207-3218 27
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
