Komplettbrille jetzt für nur 60,- Diese Brillen muss man einfach haben. Pleines feiert sein 60-jähriges Jubiläum jetzt mit einem besonderen Angebot: Eine komplette Brille inklusive entspiegelter Kunststoffgläser gibt es jetzt für unwiderstehliche 60 Euro. * www.pleines.de *Markenbrillen („meineBrille von Pleines“ Kollektion) inklusive Einstärken-Qualitätsgläser; Superentspiegelte Einstärken-Kunststoffgläser inkl. Hartschicht und Clean Coat in den Glasstärken bis Sph: -6.0dpt/+6,0dpt Cyl: 3,0dpt für 60,00 Euro. Markenbrillen inklusive Gleitsicht-Qualitätsgläser Superentspiegelte Gleitsicht-Kunststoffgläser inkl. Hartschicht und Clean Coat in den Glasstärken bis Sph: -6,0dpt/+6,0dpt Cyl: 3,0dpt Add bis 3,5dpt für 160,00 Euro.
E D I T O R I A L W I R WIE S I N D D I E NICHT A N D E R E N Erinnert ihr euch noch an euer Highlight von vor 33 Jahren? Ich war damals stramme eineinhalb Jahre alt, meine Erinnerung ist also etwas verschwommen. Kaya Yanar hats da einfacher: Er hat 1983 seinen ersten Computer bekommen. Das verrät er uns im Interview und macht damit den Anfang zu einem ganz besonderen Special. Denn diesen November feiert der coolibri sein 33-jähriges Bestehen und wir lassen auf 36 Seiten – 33 haben einfach nicht gereicht – noch mal vieles Revue passieren: Die besten Sprüche, die schönsten Kinofilme und die lustigsten Anzeigen haben wir gesammelt. Automatisch fragt man sich, was an der 33 eigentlich so toll ist – Lukas Vering kann’s beantworten. Es gibt aber auch noch andere gute Gründe, sich diese Ausgabe mal genauer anzusehen: Die vielen, vielen, vielen Verlosungen zum Beispiel. Oder die Story zu einem Geburtstagsgeschenk, das wir vom Grill Store in Dortmund erhalten haben. Dort wird es den ganzen November über den coolibri-Burger geben. Und wir durften exklusiv testen. Inga Pöting war dabei. Aber keine Sorge, auch für alle, die nicht in Feierlaune sind, gibt’s im Heft tolle Themen: Uwe Lyko etwa erzählt von seiner Rolle als Laberfürst in „Radio Heimat“ und warum das nicht das Gleiche ist, wie Herbert Knebel zu sein. Also, Geburtstag hin oder her: Wir wünschen euch viel Spaß mit unserer neuen Ausgabe und freuen uns auf viele weitere, die wir für – aber vor allem dank euch gestalten dürfen. Liebe Leser, macht weiter so. Irmine Estermann Chefredaktion 3
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
