GROSSSTADTVÖGEL Judith Weißenborn 31 Dramaturgin am Jungen Schauspiel Düsseldorf „Es gibt nichts, was man nicht mit einer Rolle Gaffa-Tape hinbekäme.“ Foto: Christof Wolff Wie läuft’s in der Stadt? Stetig im Wandel. Ich bin gebürtige Düsseldorferin und nach meinem Studium und ersten Jobs wieder in der Stadt gelandet. Im Stadtbild hat sich einiges verändert. Orte sind teuren Neubauten gewichen, Subkultur wurde aus der Stadtmitte verdrängt. Sie hat sich aber neue Plätze gesucht, wie auf dem Gelände der Alten Farbwerke in Flingern. Dort haben Cafés, Theatermacher und Musiker ein neues Zuhause gefunden. Oder in Rath findet man im Foyer des Jungen Schauspiels das Café Eden. Bei Konzerten, Kleidertauschbörsen oder Theatervorstellungen treffen hier Menschen aus der ganzen Welt aufeinander. Solche Begegnungsorte machen die Stadt für mich spannend. Läuft bei dir? Ich hatte vor einem Monat Premiere mit dem Kinder-Stück „Der kleine Angsthase“. Die Vorstellungen sind super lebendig, die Kinder diskutieren 86 darüber was sie sehen, beziehen Haltung und teilen sie lautstark mit. Besonders schön finde ich, wenn sie an Stellen lachen, die die Erwachsenen nicht verstehen und umgekehrt. Hier entsteht Reibung. Deswegen lausche ich auch gerne nach den Vorstellungen im Foyer, wie sich die Kinder mit ihren Omas, Opas oder Eltern angeregt über Ängste, Angstmacher und Diskokugeln unterhalten. Dann denke ich mir: Theater macht echt Sinn. Wann kommen schon verschiedene Generationen so offen ins Gespräch darüber, was sie bewegt? Was fehlt zum Lauf deines Lebens? Im Theater habe ich gelernt: Es gibt nichts, was man nicht auch mit einer Rolle Gaffa-Klebeband hinbekäme. dhaus.de/junges-schauspiel
VORSCHAU COOLIBRI PRÄSENTIERT Kapelle Petra am 14.4. Jungle Club Köln; 28.4. Turock, Essen; 30.4. Alter Schlachthof, Soest Limp Bizkit am 20.6. Westfalenhalle Dortmund Foto: Marcel Strecker Foto: Pressefoto Olli Schulz am 3.4.. Lichtburg, Essen Beatsteaks am 14.4. Westfalenhalle Dortmund Foto: Oliver Rath Foto: Paul Gärtner Beginner am 12.5. Königpalast, Krefeld Macklemore am 17.4. Turbinenhalle Oberhausen; am 25.5. beim 1LIVE Pop-Fest Foto: Veranstalter Foto: Nils Müller April Olli Schulz 3.4. Lichtburg, Essen Zirkus des Horrors 6.-22.4. Festplatz Fintroper Straße, Essen 27.4.- 6.5. An den Zentralhallen, Hamm 11.-20.5. an den Westfalenhallen, Dortmund 25.5.-10.6. Am Messekreisel, Köln Christian Steiffen 7.4. Die Börse, Wuppertal Cirque du Soleil: OVO 5.-8.4. König-Pilsener-Arena, Oberhausen JBO 13.4. Essigfabrik, Köln 28.4. Turbinenhalle Oberhausen Beatsteaks 14.4. Westfalenhalle Dortmund Kapelle Petra 14.4. Jungle Club, Köln; 28.4. Turock, Essen; 30.4. Alter Schlachthof, Soest Asaf Avidan 14.4. Zeche Bochum Düsseldorfer Nacht der Museen 14.4. verschiedene Orte, Düsseldorf Selig 15.4. Kulturfabrik, Krefeld Macklemore 17.4. Turbinenhalle Oberhausen Alexa Feser 18.4. Christuskirche, Bochum Imagine Dragons 18.4. König-Pilsener-Arena, Oberhausen Jennifer Rostock 20.4. Mitsubishi Electric Hall, Düsseldorf Design Gipfel 21./22.4. Zeche Zollverein, Essen Kabarett und Comedy PoKCal 28.4. Kulturort Wichern, Dortmund Mai WWE 10.5. König-Pilsener-Arena, Oberhausen Beginner 12.5. Königpalast, Krefeld Moers Festival 18.-21.5. verschiedene Orte, Moers Fringe Festival 22.5.-16.6. versch. Orte, Recklinghausen 1LIVE Pop-Fest u.a. mit Macklemore 27.5. Area an der Veltins-Arena, Gelsenkirchen Juni Eselrock 8./9.6. Wesel Limp Bizkit 20.6. Westfalenhalle Dortmund RuhrHochdeutsch 28.6.-14.10. Spiegelzelt, Dortmund !Sing 30.6. verschiedene Orte, Ruhrgebiet Extraschicht 30.6. verschiedene Orte, Ruhrgebiet Juli Beth Ditto 25.7. Skater‘s Palace, Münster Juicy Beats 27./28.7. Westfalenpark Dortmund August Judas Priest 8.8. Westfalenhalle Dortmund 2. Tag der Trinkhallen 25.8. verschiedene Orte, Ruhrgebiet
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
