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Mai 2016 - coolibri Düsseldorf

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C O O L I N A R I S C H

C O O L I N A R I S C H C O W B O Y S B U R G E R S A L O O N Originales & authentisches Thai-Speise-restaurant Hochstr. 9 42105 Wuppertal tägl. ab 18 Uhr Mo Ruhetag Tel. 0202-87029040 www.changthai-restaurant.de Im Saloon Burger-Meister Bonn, Koblenz, Dortmund – und jetzt auch Wuppertal. Die „Cowboys Burger Saloon“-Kette hat Mitte März auf der Gastromeile Herzogstraße in Elberfeld eröffnet. Foto: Cowboys Burger GmbH 44 Mo - Fr 11 - 21 Uhr · Sa, So und Feiertags geschlossen Winklerstraße 4 · 42283 Wuppertal www.speisewagen.nrw WONNEMONAT! KARIN UND RALF POHL, DAS SIMONZ UND DER Biergarten geöffnet! Essen, Trinken & Kultur in Wuppertal-Arrenberg! Simonsstraße 36 Tel. 0202 946 72 808 Täglich 10 – 24 Uhr Küche bis 22 Uhr www.cafe-simonz.de MAI Do., 12.5.16, 20:00, live: Erna Rot Zwischen Swing, Indie und Chanson: junger Jazz aus Köln und Berlin, mit Erna Rot (voc), Simon Doetsch (akk, tp), Peter Kowal (git), Stefan Rey (b) und Felix Günther (dr). Fr., 13.5.16, ab 18:00: Küchenspecial: Winter adé! Frische Frühlingsgerichte Mo., 16.5.16, 11:00: Pfingstgottesdienst im Biergarten Fr., 20.5.16, ab 18:00: Häppchentrinken Bitte telef. reservieren! Do., 26.5.16, 20:00, live: KOI Trio Zeitgenössischer Jazz mit Matthias Akeo Nowak (b), Riaz Khabirpour (git) und Oliver Rehmann (dr). WIR SERVIEREN UND FOTO: GUNNAR BÄLDLE „Frisches Gemüse und Salate aus der Region, hausgemachte Saucen und Dressings, täglich frisch gebackene Brötchen und handgefertigte Rindfleisch-Pattys aus 100-Prozent-Neuland-Qualitätsfleisch aus artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung – dies sind nur einige unserer Qualitätsmerkmale“, werben Islam Elsafty, Daniel Fuchs und Masiar Vazirian, die 2013 in Bonn den Grundstein für ihre Gastro-Kette gelegt haben. „Gegrillt auf Lavakohle und durch die offene Flamme geröstet, bekommt das Fleisch sein ganz besonderes Raucharoma, für welches wir bekannt sind“, heißt es zu der Burgerpalette, die Namen wie Bud Spencer, Lucky Luke und Django beinhaltet. „Das Speisenangebot ist bewusst übersichtlich gehalten und beschränkt sich auf das Kerngeschäft Burger. Wir bleiben den Klassikern treu und bieten unseren Gästen die allgemein beliebtesten Burger sowie einige Eigenkreationen an.“ Den Klassischen mit Salat, Tomate, eingelegter Gurke, roten Zwiebeln, hausgemachter Cowboy- Sauce und Ketchup gibt es in der normalen Größe für 5,50 Euro; für einen „Clint Eastwood“ mit Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln, Cheddar, Blauschimmelkäse, Gruyere Bergkäse, Cowboy-Sauce und Ketchup bezahlt man 6,90 Euro. „Ergänzt wird unser Angebot durch Cowboy- und Süßkartoffeln-Fritten, hausgemachte Soßen sowie Salate oder auch den klassisch-amerikanischen Coleslaw“ (Krautsalat). Der Wuppertaler Saloon ist übrigens der einzige, der auch Steak auf der Karte hat – auch hiermit folgt das Burger-Trio seinem Motto: There’s no Business like Cow-Business! JD Cowboys Burger Saloon, Herzogstr. 28, Wuppertal, 0202-51494172; Mo–Do 11.30–22, Fr 11.30–23, Sa 13–23 und So 13–22 Uhr; cowboys-burger.de NEWS A Taste of India lautet es neuerdings an der Cronenberger Str. 150 in Wuppertal. Im Indian Palace gibt es täglich ab 11.30 Uhr landestypische Spezialitäten wie Biryani – köstliche Basmatireis-Gerichte, Tandoori-Leckereien wie im Ofen gebackene Rotbarschfiletstücke. Vom Lamm, von der Ente, aus dem Meer heißt es

C O O L I N A R I S C H H A U S E L F R I E D E N H Ö H E Events 07.05. LIVE: The Kyle Carey Trio [US & NL] Gaelic Americana 21.05. The Incredible Ölbergfest von 15. 00 – 24. 00 Uhr Weitere Infos auf www.domhan-wtal.de, Beginn jeweils 20.30 Uhr – Eintritt frei! Haus Elfriedenhöhe Geschichte und Crossover Kartoffelrahmsüppchen mit Flusskrebsen, Pinienkernstrudel und Senfmayonnaise? Seehechtfilet auf Selleriepüree mit Babyspinat und Haselnusshollandaise? Bitteschön. Im Haus Elfriedenhöhe am Haarhauser Bruch in Wuppertals Osten legt man nicht nur viel Wert auf gehobene Crossover-Küche – hier isst auch das Ohr mit und deshalb werfen die Gerichte schon mal einen klangvollen Schatten voraus. Foto: Mathias Kehren Der Pub auf dem Ölberg – Stout · Ale · Cider · Whisky Marienstr. 36 · 42105 Wuppertal • Tel. (02 02) 2 57 48 70 · www.domhan-wtal.de Täglich 19. 00 Uhr - 01. 00 Uhr Der Legende nach leitet sich der Name von der ersten Kuh (Elfriede) ab, die auf dem vor 275 Jahren erbauten Hof lebte. „Das Ausflugsziel mit Schankraum verwandelte Gerda Best in den 40er/50er-Jahren in ein florierendes Tanzlokal. Danach folgte immer mehr der Ausbau zur klassischen Gastronomie“, informiert Inhaberin Nicole Frowein, die nach einer Rundum-Renovierung das Haus Elfriedenhöhe im September 2015 neu eröffnet hat. Die gelernte Veranstaltungskauffrau hat in der Vergangenheit jobbedingt mit unterschiedlichsten Gastronomien in Deutschland zusammengearbeitet und war auch selbst während ihrer Ausbildung im Service tätig. Neben der anspruchsvollen Küche mit mediterranem Touch ist ihr stilvoller Service wichtig sowie die Zusammenarbeit mit inhabergeführten Betrieben wie Fritz Kola, Traditionsweingütern und Brennereien. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten; aktuell locken da natürlich Spargelgerichte. Die Sommerkarte beinhaltet unter anderem Quiche, eine vergrößerte Salatauswahl und Erdbeeren. Im Herbst geht es weiter mit Wild, die Winterkarte sieht Gänse- und Kohlgerichte vor. Aus der Veranstaltungsbranche kommend, sind für die Neu-Gastronomin natürlich auch Events wie Poetry Slam und Showdinner ein Thema. Außerdem steht das Haus für Feiern zur Verfügung – auch außerhalb der Öffnungszeiten. JD Haus Elfriedenhöhe, Haarhauser Bruch 1, Wuppertal, 0202-89831773; Mi–Sa ab 17.30 Uhr, Küche bis 21.30 Uhr, So ab 11.30, Küche bis 21 Uhr, So frische Waffeln und Kuchen ab 14.30 Uhr Ob jung ob alt, ob groß ob klein, alle sollen Willkommen sein! ebenfalls in der Karte – und Vegetarisches darf in der indischen Küche auch nicht fehlen. Kichererbsen, Linsen, Okragemüse – alles mit tpyschen Gewürzen und Kräutern wie Ingwer, Curry und Minze. Indian Palace liefert aus in zahlreiche Wuppertaler Bezirke. JD Kölner Straße 11 Schönebecker Str. 6 42119 Wuppertal 42283 Wuppertal 0202-2517961 cafelumini@web.de www.cafelumini.de 45

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