Events, Trends und Reportagen für die Rhein-Ruhr-Region
Aufrufe
vor 4 Jahren

Lust auf gesund No 1

  • Text
  • Bochum
  • Vegane
  • Vegan
  • Veganen
  • Wuppertal
  • Ruhrgebiet
  • Dortmund
  • Rezepte
  • Veganer
  • Angebot
  • Lagg
  • Coolibri

2

E D I T O R I A L I m p r e s s u m V e r l a g coolibri GmbH • Ehrenfeldstraße 34 44789 Bochum Postfach 100207 • 44702 Bochum Telefon: 0 23 4 / 9 37 37 - 0 Fax: 02 34 / 9 37 37 - 97 (Redaktion) Fax: 02 34 / 9 37 37 - 99 (Anzeigen) G e s c h ä f t s f ü h r u n g Josef Jasper R e d a k t i o n Chefredaktion: Michael Blatt • Irmine Estermann (CvD) Printredaktion Stefanie Roenneke • Sabine Bode • Inga Pöting (Volontärin) • Lukas Vering (Volontär) Telefon: 02 34 / 9 37 37 - 70 Weitere Autoren dieser Ausgabe: Tom Thelen • Lisa Reimus • Nadine Beneke Marie Friedrich • Rebecca Klocke Anne Lenhardt F o t o s Michael Schultz fotostudio-x(Titel), Promo A n z e i g e n Christa Sielhorst• Holger Ziefuß • Doris Wolff Nicola Ochsenfahrt • Moritz Spilker Telefon: 02 34 / 9 37 37 - 50 E-Mail: anzeigen@coolibri.de V e r t r i e b u n d M a r k e t i n g Vanessa Tröllenberg • Maria Inés López Jiménez Telefon: 02 34 / 9 37 37 - 33 D r u c k eds Druckservice R e d a k t i o n s s c h l u s s 24.03.2016 F o l g t u n s a u f … F I T F Ü R S Sich vegan zu ernähren, also komplett auf tierische Produkte zu verzichten, ist entweder total ungesund oder sehr zu empfehlen. Es kommt stets darauf an, wen man fragt und die Wahrheit liegt wie immer irgendwo dazwischen. Bei der Planung unseres ersten „Lust auf gesund“-Sondermagazins, das ihr gerade in Händen haltet oder als E-Paper durchblättert, war früh klar, dass wir uns auch mit der veganen Lebensweise auseinandersetzen wollen. Tom Thelen hat bei Sternekoch Jérôme Eckmeier nachgefragt und am Ende des Gesprächs die vielsagende Antwort erhalten, dass dem Konsum von Alkohol und Fast Food auch vegan kaum Grenzen gesetzt sind. L E B E N Aber Gesundheit spielt sich natürlich nicht nur auf dem Teller ab: Ich habe für zwei Trainingsstunden bei den Sportsfreunden Bochum vorbeigeschaut und Rebecca Klocke hat sich in der Longboard-Szene umgesehen. Neben der Betonung von Bewegung und Fitness darf die anschließende Erholung nicht übersehen werden, sodass wir euch in „Lust auf gesund“ eine Übersicht über die Saunalandschaft an Rhein und Ruhr geben – mit einem besonderen Blick von Nadine Beneke auf die Düsseldorfer Salzgrotte „Salina del Carmen“. Damit es nicht nur uns, sondern auch der Umwelt gut geht, setzen immer mehr Initiativen ein Zeichen gegen die Wegwerfgesellschaft. Marie Friedrich hat für uns das Repair-Café in Recklinghausen besucht, in dem in gemeinschaftlicher Runde defekte Geräte repariert werden und Stefanie Roenneke ließ sich von Wasteland-Rebellin Shia Su zeigen, wie jeder einzelne mit vertretbarem Aufwand jede Menge Müll sparen kann. Wir hoffen, ihr habt ähnlich viel Spaß mit unserem „gesunden Erstling“ wie wir bei der Produktion des Magazins und lasst euch vielleicht sogar an der einen oder anderen Stelle zu bewussterer Ernährung, besserer Fitness oder nachhaltigerem Konsum inspirieren. Michael Blatt, Chefredaktion 3

coolibri Magazine 2020

coolibri Magazine 2019

coolibri Magazine 2018

coolibri Magazine 2017

edition coolibri

Ruhrgebeef No. 8 - Leseprobe
Ruhrgebeef No7 - Leseprobe
Ruhrgebeef No6 - Leseprobe
Backmagazin
Ruhrgebeef No5 - Leseprobe
Ruhrgebeef No4 - Leseprobe
Leseprobe: Ruhrgebeef - Vol 2
Landtagswahl NRW 2017
coolibri Campus NO 02