SZENE D O R T M U N D B O C H U M Geburtstagsparty mitKabarett, Musikund Kinderfest Foto: Pressebild Retro-Alarminder Rotunde Foo: Kay onUnsplash 100 Jahre Arbeiterwohlfahrt DieAwo wirdhundert undbevor in Berlin deroffizielleFestakt abgehalten wird,steigtinDortmundschon zuvor eingroßes Jubiläumsfest.DreiTage lang wirddie gesamteInnenstadtmit Kleinkunst,Kabarettund Musikgeflutet. Am Freitagabend geht’s aufdem Friedensplatzgleichlustiglos, denn dieGeierabend-Truppe sorgtfür karnevaleskenSpaß. An derReinoldikirche lädtzudemamSamstag undSonntag einKinderfestzum Spielen undEntdeckenein.Ein Höhepunktder Festivitäten istdas Konzertvon LiedermacherKonstantinWecker,der mitseinerBandein politischesZeichen setzen wird (31.8.). Fürdas Familien-Rockkonzert am Sonntagreisendie Bands Radauund Randalean. Undwer dieArbeitder Awobesser kennenlernenwill,kann sich an zahlreichen StändenInfosholen. LN Awo-Jubiläumsfest:30.8.-1.9., DortmunderInnenstadt Hipper Flohmarkt Themen-Flohmärktesindjamomentanschwerangesagt: Mädels trödeln für sich,Kinderklamottenbekommen ihreneigenen Marktplatzund in Wanneverbindet manbei „FlohArt“ Dachbodenschätzemit Kunsthandwerk. Aber wasdie Rotundevorhat, istdann noch ne Ecke spezieller.Bei Yo!Der HipHop Flohmarkt wirdsie zumEldorado fürSneaker-Fetischisten, Plattensammler undHoodie-Verehrer. Laut Veranstalter istesder erste Flohmarkt seiner ArtimRuhrgebiet.Hierwerdenabernicht nurCollegejacken,CDs undJerseys über dieTischegereicht. Zur„Yo!“-Premieregibt’s außerdem Snacks undGetränke.DJ-Setssteigerndie Trödellaune. Wer selbst verkaufen will,kann sich unterinfo@mad-flava.comanmelden,der Meterkostet10Euround Tische müssenmitgebrachtwerden. LN Yo!Der HipHop Flohmarkt:31.8.,Rotunde; rotunde-bochum.de B O C H U M D O R T M U N D Marktder Möglichkeiten Bummeln in der Zeltstadt Werbisherglaubte,das Zeltfestival Ruhr seiein hochkarätig besetztes Festival am KemnaderSee,hat vollkommen recht. Aufdem Line-upfür 2019 stehen unteranderem TomOdell,Mando Diao, SamyDeluxe, Gentlemanund Namika. Wenigergeläufigist vielleicht,dassdas Fest einriesiges Außenareal hat, aufdem auch denjenigen etwasgeboten wird, diesich keineKonzertticketskaufenwollen. ZumEintrittspreisvon 4Eurokann manunter anderemden „Markt derMöglichkeiten“, aufdem Designer und Kunsthandwerker ihre Kreationenpräsentieren,besuchen.Der großeGastronomie-Bereich bietet mitViva La Mammasogar einFullservice-Restaurant,das auch Reservierungen entgegennimmt.Und im Kinderbereich können sich Kids schminken oder vonZauberer Kris bespaßen lassen. LN ZeltfestivalRuhr:16.8.-1.9., Kemnader See, Bochum;zeltfestivalruhr.de 26 Foto: ZFR /Tremark Industrial-Techno mitORPHX Szenegrößen liefern ab DerUntertiteldiesesFestivals verrät,was zu erwartenist:„Aspectsof Electronic Music“. Diebereits siebte MUK.E-Ausgabe im FZWvereint Techno, Industrial,EBM,Electronica undTurntablism. DerHeadliner istzudem festivalerprobt–diebeiden Kanadier vonORPHX ziehen seit einemJahrzehntmit ihremIndustrial-Techno quer durch dieinternationalenClubs. Rhys Fulber (EBM)gibtden Co-Headliner:Als Szenekennerkollaborierte er bereitsmit Metal-Größenwie Fear FactoryoderParadiseLost. Das weitere Line-upbesteht aus S.O.M.,13thMonkey, Sylvgheist Maelström, MaschinenkriegerKR52und JuliaBünnagel. Letztere wird wegenihrer Performances mitmanipuliertenSchallplatten gefeiert. RT MUK.E 19 –Aspects of Electronic Music: 30.8.(19 Uhr),FZW,Dortmund; fzw.de Foto: Pressefoto
SZENE D O R S T E N Ahr Mittelrhein Mosel Nahe Pfalz Rheinhessen Dortmund DieFineArtshält Kunstwerke undKulinarisches bereit. Kunst auf Schloss Lembeck Wenn sich 160Künstler, Kunsthandwerker undDesigneraneinem Ortzusammenfinden, dann istdortdie geballte Kreativitäterlebbar. Ausjedem vorstellbaremMateriallässt sich etwasschaffen,obaus Keramik, Holz, Stahl oder auch Fahrradschläuchen.Von Schmuckdesign bishin zur bildenden Kunstist beider FineArts alles vertreten. Vorder Kulisse desBarockschloss Lembeck können im Park dieArbeitenbestauntund dasneue Lieblingsstückerworbenwerden. Teilweise kann manden Künstlern auch beider EnstehungihrerWerke über dieSchulterschauen.Wenndie Augen genugNahrung bekommen haben,gibt’sfür denMagen ElsässerFlammkuchen,frisch gebackenes Brot aus einerhistorischen BäckereioderBergischen Käse. TM FineArts:24.+25.8.,Schloss Lembeck,Dorsten;omms.net D O R T M U N D Prominente Gäste habensichfür denFreiluft-SlamimJunkyard angekündigt. Sommerlicher Slam Mannehme eine Location mitsommerlichen Liegestühlen, Palmen und Sandunter denFüßen. Im Hintergrundentspannte Beatsvon DJ August Klar.Dazu dieModeratoren PhilipZymnyund JasonBartsch aufder Open-Air-Bühne, dieihr Publikum begrüßen. Undzur Abrundung des Abends kommen vier bekannte Köpfe aus derSlamszene:SandraDaVina, LuciaLucia, KatinkaBuddenkotte undJan Schmidt.Das Ergebnis istdas Open AirBestofPoetrySlam im Junkyard,eineShowfür alle, diePoetry Slam lieben undeinen Sommerabendmit einemkühlenBierinder Hand ausklingenlassenwollen. TM Open AirBestofPoetrySlam: 3.7. +7.8.(20 Uhr),Junkyard,Dortmund; junkyard.ruhr Foto: Ralf Pieper Foto: Luise Frentzel für WortLautRuhr Do 16 –24Uhr Fr 16 –24Uhr Sa 14 –24Uhr So 12 –20Uhr Programm DONNERSTAG 18 Uhr Offizielle Weinsommer-Eröffnung mit Oberbürgermeister Ullrich Sierau und Nahe Weinkönigin Angelika Vogt. 17 –22Uhr Zur WeinSommer-Eröffnung begeistert „Acousticline“ mit Meilensteinen der Musikgeschichteim „eigenen style“. FREITAG 16 –18Uhr Themenverkostung „Cool Reds – leichte Rotweine kühl genossen“. 18 –22Uhr StevenMcGowan liebt und lebt Musik zwischen Moderne und Tradition. Er fasziniert mitseiner Stimme und der Gitarre. SAMSTAG 15 –17Uhr Themenverkostung „Sekt und Secco –das prickelnde Vergnügen“ 18 –22Uhr Das Trio „UpToDate“ begeistert mit Oldies, Jazz, Swing und Pop. SONNTAG ab 12 Uhr 18.-21.7. Das Weinfest für Genießer auf dem Friedensplatz Winzer stehen „Rede und Antwort“ –was Sie schon immer über Wein wissen wollten. 15 Uhr „Geführt probiert“ –die Nahe Weinkönigin AngelikaVogt probiertmit Ihnen Weine auf dem WeinSommer. Anmeldung unter www.weinsommer.de/dortmund Eine Initiative des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau des Landes Rheinland-Pfalz www.weinsommer.de 2019 27
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
