INHALT 06 Stammzellenspenderin Sina HünervogtimInterview 08 06 INTERVIEW 08 SOMMERLITERATUR 10 SCHWIMMBADPOMMESTEST 12 SKATEBOARD- M EISTERSCHAFT Buchtipps für dieSommertage 10 Heiß undfettig: Schwimmbadpommes im Test 12 14 P I LGERWEGE IN NRW 16 NEUE AUSSTELLUNG: AI WEI W EI 18 AUSPROBIERT: E-SCOOTER 20 BÜDCHENTAG IN DÜSSELDORF Skateboarder LennardJanssen im Gespräch 14 22 INTERVIEW: POT T KINDER 25 MUSIK VON H IER 26 RUHRTRIENNALE 30 TELEGRAMME 32 COOLINARISCH 35 SPECIAL: SOMMERFERIEN Im Trend:PilgerwegeinNRW 4
COOLIBRI.DE INHALT 58 coolibri präsentiert: DieSilentDisco beim JuicyBeats Festival 58 FESTIVALS 68 62 COOLIBRI-STAGE@RIFF 68 CLUBBING 69 MUSIK: TOTO 70 KONZERTE 72 Feiern im Sommer -etwamit Blond:ishinder Kiesgrube Open AirKinos:Feine Filmeander frischen Luft 76 72 OPEN AIR KINO 74 KINO 76 KUNST A UF SCHLÖSSERN 78 KULTURNEWS Schöne Schlösserund ihre Ausstellungen 79 SPECIAL: KARRIERE 78 85 KALENDER 105 IMPRESSUM 107 VORSCHAU 108 KLEINANZEIGEN Mehr Ausstellungen in denKulturnewsabSeite 78 5
SOMMERFERIEN SOMMERFERIEN Parklifei
SOMMERFERIEN Lichterfest im Westfal
FESTIVALS 18.-21.7.SEEFLUGHAFEN,CUX
FESTIVALS Bochum 4. Juli 1-Live-Bü
FESTIVALS 5.-7.7., FLUGHAFEN SCHWAR
FESTIVALS 5.-7.7.,FÜHLINGERSEE, K
FESTIVALS 30.8.-1.9., DELLPLATZUND
MUSIK G E L S E N K I R C H E N coo
IN CONCERT 1.8.,ZAKK,DÜSSELDORF 5.
25 km/h KINO Wenn zur Sommerzeitwie
KINO Sommer- Blockbuster Yesterday|
KUNST Weitere Highlights inNRW Muse
2 4 6 Coaching Gegen Nervosität Ab
„Concentrix? Noch nie gehört.“
KARRIEREKARRIERE Kleinunternehmen a
KALENDER Foto: Altstadt Marketing G
Foto: Gerhard Richter The Wisseltan
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Foto: Takao Baba ➤ Jazz-Prüfung,
Foto: Hojabr Riahi Sa.13. Konzerte
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HIGH NRW! Cannafair 2019 - die gro
Foto: Roncalli‘s Apollo Varieté
IMPRESSUM Verlag coolibri mediaGmbH
VORSCHAU COOLIBRI PRÄSENTIERT Moka
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April 2017 - coolibri Recklinghausen, Gelsenkirchen, Herne
Carolin Kebekus über lustige Frauen, Rita McBride über Kunst zum Anfassen, der Record Store Day im Überblick
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken. RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.