INGE WISBAR-THIEL Die Campuslinie U35 ist Lebensader der Stadt Bochum. Puls und Takt. Gut für das Temperament ist auch der Champagner von Michel Gonet, den die Chefin der Weinhandlung „Der Franzose“ gern mag. 84
ARND D. SCHULZ „Cigarettes and Beer“ werden besungen. Kein Problem für den Macher von Cabernet & Co im Dortmunder Kreuzviertel. Die Alternative: ein 2015 Lehmener Lay Riesling der Damen Materne & Schmitt. 85
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EDITORIAL Prosit - Möge es nutzen!
Abwarten und T-Bone-Tea trinken Ste
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ser 9
(zusätzlicher) Kohlensäure verset
Herne-Röhlinghausen, 2008 13
Duisburg-Mitte, 2007 Die perfekte K
Bochum-Wattenscheid, 2007 17
säure Still säure Still Wasser de
- was ist dran? 21
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Ruhrgebeef 2 erscheint am 7. Februa
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NEUES SCHWARZ In Dortmund ist seit
und in der Kaffeerösterei Röst.Ar
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