SZENE R U H R G E B I E T D O R T M U N D coolibri präsentiert Die Schiffsparade Nasse Parade Der Kanal lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte? Richtig! Denn nicht Frühlingserwachen steht auf dem Programm, sondern das Kanalerwachen! Am 29. April startet die Kulturkanal-Saison 2018 unter dem Motto „GlückAuf – KulturKanal“ – mit einer Besonderheit. Gehen das Kanalerwachen und die pompöse Schiffsparade sonst getrennte Wasserwege, schippern sie erstmals einträchtig Hand in Hand über den Rhein-Herne-Kanal. Um 14 Uhr startet die Parade im Nordsternpark Gelsenkirchen und endet um 16 Uhr im Kaisergarten Oberhausen. Wer auf keinem der Fahrgastschiffe mitfahren möchte, kann sich noch auf ein abwechslungsreiches Programm entlang der nassen Route freuen. SeRi Kanalerwachen: 29.4., Rhein-Herne-Kanal; kulturkanal.ruhr Foto: RVR/Sascha Kreklau Achim Reichel Soundexperimente Selbst wem der Name Achim Reichel nichts sagt, der kennt zumindest seinen Sommerhit „Aloha Heja He“, zu dem auch heute noch das Publikum auf Stadtfesten gerne eifrig mitrudert. Ihn allerdings auf diesen Song zu reduzieren, wäre unangemessen. Schließlich hat der Schleswig-Holsteiner in den 60ern die Beatband The Rattles gegründet, war Sänger und Gitarrist bei den Psychedelic-Poppern Wonderland und danach mit seinem Soloprojekt A. R. & Machines unterwegs. Bei einem Abend, den er „The Art Of German Psychedelic“ getauft hat, besinnt sich Reichel gemeinsam mit seiner Band auf diese experimentellen Wurzeln. – eine Wiederauferstehung von Klang- und Soundexperimenten der 70er Jahre. LN Achim Reichel: 12.4., Konzerthaus Dortmund; konzerthaus-dortmund.de coolibri verlost 3x2 Tickets auf coolibri.de Foto: Konzerthaus Dortmund R U H R G E B I E T S C H W E R T E Fotograf Peter Kallwitz Licht im Schacht Das Ruhrgebiet steht vor einem historischen Einschnitt: Im Schacht ist nämlich zum Jahresende endgültig Schicht, wenn mit der Zeche Prosper Haniel bei Bottrop das letzte betriebene Bergwerk schließt. Kohle und Stahl waren Markenzeichen der Region – zumindest mit der Kohle ist es dann vorbei und eine Ära geht zu Ende. Der Edition Paashaas Verlag hat aus diesem Anlass den Bildband „Licht im Schacht“ veröffentlicht, der mit 127 Schwarz-Weiß-Fotografien stilistisch ungewöhnlich die Bergwerkslandschaft inszeniert. Der Fotograf Peter Kallwitz paart den maroden Charme einer vergangenen Epoche u. a. mit dem Glamour der Mode, wenn er Models in Abendkleidern zwischen Stahlkonstruktionen ablichtet (13,90 €). fbr verlag-epv.de 22 Foto: Peter Kallwitz Olli Heinze Zurück zum Ursprung Mit dem „Heimreisekonzert“ kommt Singer-Songwriter Olli Heinze gewissermaßen heim zur Musik. Für die Gäste bedeutet das: entspanntes Eintauchen in seine Musik und Erzählungen. Am 26. April gibt der Musiker ganz persönliche Einblicke ins Liederschreiben und Musikerdasein. Geschichten über die Wurzeln seiner deutschsprachigen Lieder wechseln sich mit Gitarren- und Klavierkompositionen ab. Ausgerichtet wird der Abend vom KOBI Verein Dortmund, die Rohrmeisterei Schwerte bietet hierzu das passende Ambiente. Olli Heinze gibt bei KOBI auch regelmäßig Workshops zum Schreiben von Songs und will dort die Teilnehmer dazu animieren, ihre eigenen Ideen musikalisch umzusetzen. as Olli Heinze: 26.4., Rohrmeisterei Schwerte; kobi.de/unsere-seminare Foto: Romina Nowosatko
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Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
