U N T E R W E G S H E L L W E G – R E G I O N Der „Lichtbogen“ in Soest von Richard A. Cox Nacht eulen kunst Foto: Richard A. Cox Für viele war die Biennale für Internationale Lichtkunst im Raum Unna während des Kulturhauptstadtjahres ein Aha-Erlebnis. Bei einigen war es die erste Begegnung mit dieser speziellen Kunstform. Nun lockt die Nacht der Lichtkunst zu weiteren Entdeckungen in den öffentlichen Raum. Erst in der Dämmerung entfaltet sie ihre Wirkung: die Lichtkunst! Deshalb passt sie zeitlich perfekt in den Spätherbst. Zwischen Lünen und Lippstadt, Schwerte und Soest warten am 26.11. gut 40 Lichtkunstinstallationen auf neugierige Betrachter. Illuminationen, Projektionen und Objekte schmücken bereits seit 2002 den Lichtweg in der Hellweg-Region. Sigrun Krauß vom Projektbüro in Unna sieht die gebündelte Kunstnacht als „Auftakt für einen mögliche Erweiterung des Angebots“. Bereits am späten Nachmittag geht es los, dann starten Lichtreisen, die Gäste direkt zu den Lichtobjekten kutschieren. Zwischen Ahlen und Hamm geht’s thematisch um Brücken und Licht. Zu sehen ist eine Projektion von Egill Sæbjörnsson auf dem Neubau des Kunstmuseums Ahlen: Leuchtstreifen erwecken dort den Eindruck von fließender Bewegung. Die Lichtkunst-Familienreise fährt von Unna aus über Bönen in Richtung Bergkamen und lockt die kleinen Nachteulen mit einer kindgerechten Führung zu den Objekten. Am letztgenannten Ort kommt außerdem die Performance „Tanzlichter“ des Choreografen Daniel Medeiros auf Kazuo Katases „Helle Kammer“ in Schwerte Foto: Oscar Neubauer der Berghalde zur Aufführung. Wer lieber selbst auf Entdeckung gehen möchte, nutzt den Busshuttle zu den neun Standorten oder bucht eine Dämmerungsführung in den „Skyspace“ des weltbekannten Künstlers James Turrell. Auf den Spuren von Mischa Kuball begegnet der Abendspaziergänger dem „Yellow Marker“ in Bönen, anderswo trifft er auf den wohlgeformten „Lichtbogen“ von Richard A. Cox. Wie eine gläserne Skulptur glitzert Rosemarie Trockels Wasserspiel hinter der Schwerter Rohrmeisterei, Tropfen tanzen im Takt der Musik. Eine Nacht ist zu kurz, um alles zu sehen, aber glücklicherweise bleiben die meisten Kunstobjekte dauerhaft vor Ort. enaira „Erste große Nacht der Lichtkunst“: 26.11., verschiedene Orte der Hellweg-Region; hellweg-ein-lichtweg.de coolibri verlost 10 x 2 Spielortetickets auf coolibri.de 14
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
