FESTIVALS Juwelen im Festivalmeer Wieimmer:Viellos beiBochumTotal Foto: Bochum Total Geht gutlos:Schon am DonnerstagmüssenLiebhaber guterMusik sich dreiteilen. Um 19.30Uhr spielenSome Sproutsihrensolässigen wieeingängigenSlacker Rock aufder 1-Live Bühne, aufder Sparkassen-BühneDarjeeling aus Wuppertalkrautigen Indieund BandaSenderos ihrengut gelaunten Global Popauf der Ringbühne. Zugegeben: DieEntscheidungfällt parteiisch.Nicht nur, weil BandaSenderosaus Essenkommenund ihr neuesAlbum „Oase“ vor sympathischenSommerhits strotzt, sondern auch,weilsichdie RingbühnediesesJahrmit orangefarbenen coolibri-Fahnen kleidet.Und vielleicht auch,weilhiervorherum17Uhr Haión spielen –ein Elektro-Pop-Kollektivmit fantastischenKlangcollagen zwischen Club undKunsthalle. Auch Freitagwirdschamlosandie Ringbühne geschickt: Um 17 Uhrspielthierder Kölner BenjRose theatralischen Poprock, treibend undeingängig,mit butterweicherSamtstimme. Den Jungen will jederimPoesiealbum haben!Gleich im Anschlusswird’sderber: Engst (Ringbühne, 18.15 Uhr) bringenhymnischen Punk undperfektenFestival-Soundfür staubige Wiesen, schwitzige Zelteoder eben wiehier: glühenden Beton. ZurspätenStund geht’s Offstage: Um 21 Uhr spielt Amy Jo Doherty (ja, BandaSenderos 60 Festival voraus:Bochum Total hisstdie musikalischen Segel zur 34.Vier-Tage- Fahrtauf demFestivalsee.Dabeitummelt sich zwischen berüchtigten Namen wieEx-Luxuslärmerin Jini Meyer,Voice-Gewinnerund ESC-VerweigererAndreas KümmertoderDSDS-VeteranThomasGodoj so manchesGoldnugget, das erst noch entdeckt werdenwill. LukasVeringhilft beimLine-up-Aussieben. Schwestervon Pete Doherty) im Freibeuter wundervoll angeranztenIndierock mitDIY-Spirit. Werdabei viel Bier fließen lässt,kann danach noch in dieTrompetewandern,woum22Uhr dieKapelle Petramit Deutschrockpop voll anarchischer Finessedie Hütte abreißt. Samstagskönnen Bo-To-Gänger ihr Zelt an der 1-Live-Bühneaufschlagen, diesichdann alles andere alsradio-beliebigzeigt. 17 Uhrspielen diefuriosen Bochumer Newcomer Figur Lemur ihrenzackigenMix ausRap undRock, um 18.15 Uhrbringen TomAllan &The Strangest ihre Vision vonGitarrenmusik mitHaltung mitund zum Abschlussfixen dieReggaenautenvon Jamaram zum Abtanzen an –mit Einschlägenvon Dub, Modern Roots, Afro undHip-Hop. Nichtumsonstauf demHeadliner-Slot: DieMünchener Freigeister haben zwei Jahrzehnte Erfahrung unterm Gürtel.Fun Fact fürharte 00er-Kids: Foto: KN Mola Foto: Christin Büttner Jamaram Chris von„DieAbschlussklasse“ist auch dabei. Ebenfalls aus München kommt übrigens diejunge Anti-Pop-Musikerin Mola (18.15 Uhr,Sparkassen-Bühne), diecoolenbis unterkühltenDeutschpop macht undsoklingt, als wäre siedie bayrischeSchwester vonBilly Eilish. Wemdas alles nichtrotziggenug ist, der kommebitte um 18.15Uhr an dieRingbühne, wo ShirleyHolmes abrocken.Die zwei Berlinerinnen mitSchlagzeugersinddreistwie Grossstadtgeflüster, brachial wieAlien AntFarm,abgebrühtwie Hole undvor allem ungeniertvielseitig. Tja, werguteMusik hörenwill,musssichauch Sonntagnochmal aufraffen undgen Bermuda3Eck schleppen.Eslohnt:Um17Uhr aufder 1-Live-Bühnespieltdie EssenerBand International Music,deren Melancho-Chanson-Pop mit durchtriebem subversivem Humorjüngsteine ganz schöneHypemaschineumdas Trio aufwarf. So 2018 auch beider BerlinerBand Bloodhype geschehen(19.30Uhr,Ringbühne),die mitihrem episch elektroinfiziertemIndierock schlagartigfür internationales Aufsehen sorgte. Falsche Entscheidungenkannman beiBochumTotal alsoquasi garnicht treffen. Bochum Total: 4.-7.7., Innenstadt,Bochum; bochumtotal.de Foto: Jamaram
FESTIVALS Bochum 4. Juli 1-Live-Bühne 17h: SultansCourt 18.15h:The King’s Parade 19.30h: Some Sprouts 20.45h:Alice Francis Ringbühne poweredbycoolibri 17h: Haión 18.15h:JoHartmann 19.30h: BandaSenderos 20.45h:Boppin’ B Sparkassen-Bühne 17h: Henry & TheWaiter 18.15h:Nico Laska 19.30h: Darjeeling 20.45h:Reisagainst the Spülmachine coolibri-Stage@Riff 18h: Campus Ruhrcomer 21.15h:JosewBeuysBoys Wortschatz-Bühne 19h: Stunde Zehn 20.15h:Linsending Offstage 20h: Kommando Marlies (Freibeuter) 20h: Loveshocks (Zacher) 20.30h:Old Styles Best (Intershop) 22h:Smigx (Mandragora) 22h:Kotzreiz (Trompete) 5.Juli 1-Live-Bühne 17h: Christopher 18.15h:Malik Harris 19.30h: Donskoy 20.45h:ThomasGodoj Ringbühne poweredbycoolibri 17h: Benjrose 18.15h:Engst 19.30h: Imminence 20.45h:Rogers Sparkassen-Bühne 17h: Luciel 18.15h:Alles Solar 19.30h: Lenny Arrived 20.45h:JiniMeyer 22.15h: TheMonotypes Total coolibri-Stage@Riff 18.30h: BirdsonPlanes 19.30h: Pinski 20.30h:Captain Disko 21.30h: Dote 22.30h: StrayColors Wortschatz-Bühne 17.45h:NikoGrote 19h: BenRedelings 20.15h:Iksy 22h:HerbmanStudio Offstage 20h: Snowfall in June (Zacher) 20.30h:...und mir der Mond (Intershop) 21h: AmyjoDoherty &The Spangles (Freibeuter) 21h: DorisKlitund Blasorchester(ThreeSixty) 22h:Kapelle Petra(Trompete) 22.30h: Ratatouille +Pottt Riddim (Rotunde) 6. Juli 1-Live-Bühne 17h: FigurLemur 18.15h:Tom Allan &The Strangest 19.30h: Kensington Road 20.45h:Jamaram Ringbühne poweredbycoolibri 17h: Liquid Assets 18.15h:Shirley Holmes 19.30h: Rantanplan 20.45h:Betontod Sparkassen-Bühne 15h: Paix 15.55h:Wolf&Moon 17h: Garage 3 18.15h:Mola 19.30h: Frère 20.45h:Batomae 22.15h: AndreasKümmert coolibri-Stage@Riff 18.30h: TheRival Bid 19.30h: GiiRL 20.30h:InsertCoin 21.30h: Kaffkönig 22.30h: Antifuchs Timetable Wortschatz-Bühne 14.45h:EnRoute Chor 16.15h:Katharina Bohlen &ClaudiusReimann 17h: Katrin Geelvink 17.45h:ArneNobel 19h: JaanaRedflower 20.15h:Sarah Lahn 22h:ElMobileh Offstage 20h: Gapthe Mind (Zacher) 20.30h:The Grabowskis (Intershop) 21h: LosGerlachos (ThreeSixty) 21.30h: EdyEdwardsTrio 22h:ShackeOne (Trompete) 7. Juli 1-Live-Bühne 17h: InternationalMusic 18.15h:Antje Schomaker 19.30h: VanHolzen 20.45h:Tim Kamrad Ringbühne poweredbycoolibri 17h: May 18.15h:DeeperUpper 19.30h: Bloodhype 20.45h:Kuult Sparkassen-Bühne 15h: Sounds from Wood 16h: TheHappyGangstas 17h: Haller 18.15h:Ivan Ivanovich & TheKreml Krauts 19.30h: Mobile Blues Kommando 2.0 20.45h:PamelaFalcon Wortschatz-Bühne 16.15h:Fabian Haupt 17.45h:SelineSeidler 19h: Hexenjagd (Live- Hörspiel) 20.15h:Klaus Märkert& ...undmir derMond Offstage 21h: Inadream &NoPunk forOld Men(Flashbacks) 21h: Abschlussparty (Riff) Vegan start DER 30 TAGE COACHFÜR EIN MITFÜHLENDESUND GESUNDESLEBEN! JETZT AUCH ALSAPP: VEGANSTART.DE 61
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
