SOMMERFERIEN STRAND IN DERSTADT SOMMERFERIEN Für chillige Momente mit nackigen Mauken im Sand muss man nicht bis zur niederländischen Küste oder der Nordsee tingeln – diverse Stadtstrände in der Region laden auf Sandbänke, Liegestühle und Co. Herr Walter Ziegenpeter Moog Garden StrandDeck: Neben dem Angebot von exotischen Cocktails findet sich hier auch die Möglichkeit, sportlich aktiv zuwerden. Nach einer ergiebigen Runde Beachvolleyball oder Beachsoccer kann unter Begleitung von Klängen unterschiedlicher DJsab20Uhr aufeinem Sandstrand direktam Kemnader See entspannt werden. Blumenau 7, Bochum; Mo-Do11-23 Uhr, Fr-Sa11-1Uhr undSo10-23 Uhr Moog: Von Pflanzen umsäumt und ausgestattet mit Pool, Liegestühlen, Sandstrand und Cocktailbar kommen im Moog Urlaubsgefühle auf. Finden lässt sich der Stadtstrand im Außenbereich des Moogs im Erdgeschoss vom Dortmunder U. Per Fahrstuhl geht es zudem hoch bis zur Dachterrasse, von der sich Blicke aufdie Stadtszenerie erhaschen lassen. Leonie-Reygers-Terrasse,Dortmund;Di, Mi undSa11-18 Uhr, Do 11-20Uhr,Fr11-20 Uhr, So 10-18 Uhr Herr Walter: Ein ehemaliges Schüttgüterschiff hat im Dortmunder Hafen seinen Anker gelegt.Mit einem Cocktail vonder Bar,relaxtessich hier gut im Liegestuhl unter Palmen. DurchFußballübertragungen, Live-Bands und Partys kommt amAbend nie Langeweile auf. Speicherstr. 90,Dortmund;Mo-Saab14Uhr,Soab 12 Uhr Ziegenpeter: Der erste Schein mag trügen, denn hinterdem vermeintlich kleinen Restaurant erstreckt sich eine geräumige Sandfläche. Hier lässt sich das Essen oder der Drink ganz entspannt genießen. Vervollständigt wird diese ansehnliche Landschaft mit direktem Blick auf denRhein. Liebigstr. 70,Duisburg; Mo-So 9-20 Uhr. Treibgut: In direkter Anbindung andas traditionsreiche Stahlwerk liegt dieser Eventstrand im Stil einer Piratenbucht. Exotische Pflanzen, Cabanas, Strandliegen, Palmen, Grill und Cocktails sorgen für karibisches Flair. Untermalt wird dies durch DJ-Beats. RonsdorferStr.134,Düsseldorf; Mo-Do17-1Uhr,Fr-Sa 17-3 Uhrund So 14-1Uhr Seaside Beach Seaside Beach Baldeney: Nebst Strand, Liegewiese und neuerdings auch Bademöglichkeit imBaldeneysee, winken am Seaside Beach auch etliche Freizeitaktivitäten wie Surfen, Beachvolleyball, Klettern, Minigolf, sowie Kanu- und Segwayverleih. Hinzu kommen Cocktailbar und zahlreiche Party-Events, die in ein gestrandetes Segelboot integriert sind. So fängt der Urlaub direkt vor der Haustür an. Freiherr-vom-Stein-Str.384,Essen; Mo-Soab10Uhr Stadthafen: Küsten-Feeling am Kanal verströmt der Stadthafen Recklinghausen dank Sandfläche mit Liegestühlen. Wenn abends zahllose Fackeln den Strand erhellen, finden nicht selten Feiern unter Begleitung von Livemusik statt. Die nähere Umgebung lässt sich per Kanaltour ganz in der Nähe erkunden. Am Stadthafen 10,Recklinghausen; Mo-So12-22Uhr, Treibsand: Dieses Strandrestaurantbesitzt eine einzigartige Lage.Esfindet sein Zuhause auf dem 1,5 kmlangen Strand des Silbersees in Haltern. ModernesAmbiente,große Terrasse mitdirektemZugang zumStrand sowie eine facettenreiche Speisekarte laden zum Verweilen ein. Zum Vogelsberg, HalternamSee;April-Oktober:Mi-So ab 9Uhr Blue-Jay City-Beach: 25 Tonnen feinster Sand, echtePalmen, Strandkörbe und Sonnenliegen schmücken die Terrasse des Blue-Jay. Ferner kommen hier Freunde der amerikanischen Küche auf ihre Kosten. Das weite Spektrum an Gerichten wie Burger, Fingerfood, Wraps, diverse Desserts und Cocktails sorgen für den richtigen Wohlfühl-Moment, während man die Hitze imFreien genießt. Hauptstr.37, Herdecke; Mo-Saab17Uhr undSoab15Uhr Cedric Schäfer Fotos: l.: Moog Garden; m.: Seaside Beach; r.: Ziegenpeter; o.: Herr Walter 6
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
