FESTIVALS 28.+29.7. VIEHOFER PLATZ,ESSEN coolibri präsentiert 7.7. OLGAPARK,OBERHAUSEN Hatebreed Nord Open Air Fans harter Töne fühlen sich beim Nord Open Airpudelwohl.Nicht nur, dass hier an zwei Tagenein knochenbrecherisches Line-uprundumMetal undArtverwandtes angekarrtwird, fürdas dieVerantwortlichem vonder rockigen Kultkneipe Café Nord keinenEintrittverlangen,sondern vorallem diegelassene undfreundschaftlicheAtmosphäre, diedas Festival mitauf denViehofer Platzträgt,wirdmit lobenderAnerkennung gewürdigt. Zu den Klängenvon Bandswie Hatebreed,Atthe Gates,Warpath,The Haunted oder derseit1982umtriebigen Hardcore-und Crossoverband Dirty Rotten Imbecilesfühlt mansichhiernicht aggressiv undgereizt,wie Unwissende vermuten könnten, sondernmiteinander verbunden. Denn dies istdie Magiedes Metals,die manauf Essens heißemPflasterzur Open-Air-Zeitam Viehofer Platzüberall verspürt. lv 14.7. GALOPPRENNBAHN, DÜSSELDORF Mdou Moctar Open Source Festival MitIndieklängenund Electrotunes umschmeicheltdas Open Source die Gemüter hiesiger Musikgenießer.Mit einemLine-up so fein selektiert wie Mutterns Schmucktruhewirdhiergesittetbis ausgelassendie Kultur der Klänge zelebriert.Besagte Perlen sind etwa dieIndierocker vonTocotronic oder dieRap-Dekonstrukteure vonZugezogen Maskulin.OderCigarettes After Sex, derenAmbient-Pop gleichzeitig nach Melancholie undGeborgenheit klingt.Oderder queere Rap-Poet Mykki Blanco,JoanAsPolice Woman, LaurelHalo, Mdou Moctar undandere. An derfeschen Location mittenimGrünwartenzudemMarktstände,Kunstinstallationen, Mitmachaktionen undmehrinden Open Squares. Erstmals dieses Jahr steigteinen Tagvorherder OSFCongress,bei demsichMusiker,Theoretiker,Business- Menschen &Co. zu Panels,Talksund Austausch treffen. lv 54 Foto: Markus Milcke Foto: berr and music Ruhr inLove BeiRuhr in Love verwandelt sich derOberhausener OlgaPark fürzehnsatte StundenineineSpielwiesefür sämtlicheStilrichtungen elektronischer Tanzmusik. VonTechno undTrancebis zu Hardcore undEDM.40Floors findensichauf demriesigenParkgelände –bespieltwerdendiese von über 400DJs undLive-Acts.Indieserwahnwitzigen MengeanMusikmachernfindensichActswie Moonbotica,Kerstin Eden,Cuebrick, Plastik Funk unddie Ostblockschlampen, sowieKlaudia Gawlas,SvenWittekind, DJ Quicksilver oder dieBoogiePimps.Nachdem elektronischen Familienfest,wie dieRiesensausesichselberversteht, istnatürlichnochnicht Schluss:Inüber20Clubs in ganz NRWsteigen After-Parties. Denn an diesem Taghaben dieFüße keinePause! lv coolibri verlost2x2 Ticketsauf coolibri.de 20.-22.7.FLUGHAFEN, WEEZE Zedd Parookaville Als vordreiJahrendas ersteMal zum Parookaville geladenwurde,hörte manimVoraus vieleStimmen unken: „Tomorrowland-Klon“wurde das Elektrofestgenannt, „unerreichbar undunattraktiv“ schimpfte mandie Location am Airport Weeze. Gestörthat dasoffensichtlich niemanden: Seit dererstenAusgabe istdas Festival restlosausverkauft,gehyptund geliebt. DieParallelen zu besagtem Megafestival Tomorrowland sind dabei gern gesehen, schließlich giltjenes alsTraum für jedenFestivalgänger. Und mitseinemjuwelenbesetztenLine-up mussdas Parookavilleauch 2018 vorniemandem in dieKniegehen.Auflegenwerdenneben Superstar David Guetta auch Zedd,MartinGarrix,Robin Schulz, Armin van Buuren, Hardwell,Steve Aoki,AlleFarben undBenny Benassi.Ganzfesch:Sowohl Philipp Poisel als auch Clueso legenimElektrowunderlandDJ-Setsauf. lv Foto: www.ruhr-in-love.de, i-motion Foto: Universal Music
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
