U M F R A G E A l l e s Wenn das alte Leben zu klein wird, muss irgendwann was Neues her. Neuer Job, Familienzuwachs oder einfach mal auswandern. Doch trauen wir uns, alles hinter uns zu lassen? Die Chancen, die uns das Leben bietet anzunehmen, erfordert das Gespür für den richtigen Moment. Nele Posthausen hat mutige Menschen getroffen, die aus ihrem Leben ‚Tabula rasa‘ gemacht haben. a u f A n f a n g Daniel (30) „Als ich in Israel war, hat sich für mich die ganze Welt auf den Kopf gestellt. Eigentlich war ich nur da, um den Vater einer Freundin zu besuchen, aber dann habe ich meinen Ausweis und mein Geld verloren und bin ein halbes Jahr dageblieben. Ich musste auf einer Ziegenfarm arbeiten und habe diesen krassen Staat Israel intensiv kennen gelernt. Es gibt so viel Gewalt und Unterdrückung dort, das hatte ich nicht erwartet. Für mich hat diese Erfahrung wirklich meine gesamte Weltsicht erschüttert.“ Patrick (29) „Mit Anfang 20 habe ich alles aufgegeben. Meine Beziehung war kaputt, der Job war Scheiße. Ich bin über Nacht aus meinem kleinen Kaff in Bayern einfach nach Berlin getrampt und dort bin ich erst mal bei Freunden untergekommen. Als ich Tischabräumer in einer Disco war, sagte der DJ zu mir: ‚Mach du mal kurz weiter, ich muss auf’s Klo‘. Und statt mich danach wieder abzulösen forderte er mich auf, sein Partner zu werden. So war ich die nächsten vier Jahre DJ in Berlin.“ ChrisT.ian (44) „Mir wurde eine zweite Lebenshälfte geschenkt. Vor gut zehn Jahren hatte ich eine Herz-OP, es war Faschingsdienstag, das weiß ich noch, weil ich eine rote Pappnase und ein kariertes Hemd an hatte. Alles ist gut gegangen und ich war danach einfach nur dankbar und froh. Einige Zeit später hatte ich das Gefühl, dass ich das auch nutzen sollte und habe aufgehört als Sozialarbeiter zu arbeiten. Ich habe meinen Traum verwirklicht und bin der Musiker ‚ChrisT.ian‘ geworden. Heute lebe ich von meiner Musik.“ Marion (35) „Meine Tochter Maja hat für mich eine neue Lebensphase eingeleitet. Auf einmal war wieder alles Neuland. Auch wenn man von anderen schon gehört hat, wie es ist, mit Kindern zu leben, ist es doch was ganz Anderes, das selbst durchzumachen. Natürlich muss ich als Mutter jetzt einige Abstriche machen. Ich kann einfach nicht mehr so spontan sein wie früher – nicht mal eben ins Kino . Aber wenn Maja jetzt älter wird, kommt das so langsam auch wieder und dann weiß ich es doppelt zu schätzen.“ 16 Jaqueline (31) „Meine radikalste Veränderung habe ich vollzogen, als ich mit einem Kumpel einen Weihnachtsmarkt- Stand in Berlin aufgemacht habe. Ich wollte unbedingt selbstständig sein und unbedingt nach Berlin. Also bin ich hingefahren und habe von neu gestartet. Das war einfach die allerbeste Zeit. Ich vermisse Berlin heute schon, aber ich bin wegen meines Freundes und meiner Familie wieder zurück in das Ruhrgebiet gekommen und das war es dann auch wert.“
U M F R A G E Christin (21) „Mein Ausbildungsbeginn war ein Neustart. Nach der Schule war ich völlig orientierungslos. Ich habe super viele Praktika gemacht, es war nichts dabei. Also bin ich einen Monat durch Kanada gereist und da hat es dann ‚klick‘ gemacht. Ich mache eine Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement und das ist genau meins – am PC arbeiten, Kontakt mit Kunden haben. Es ist super!“ Ingrid (68) „Meine Hochzeit war mein größter Neuanfang. Da hat sich alles geändert. Früher war das ja anders, ich war gerade volljährig und habe mich verliebt. Ab da ging alles ganz schnell. Kaum hatte ich mich versehen, war ich drin, in den Höhen und Tiefen der Ehe. Natürlich ist es nicht immer einfach gewesen. Aber es waren 50 schöne Jahre und ich würde keinen Tag missen wollen.“ Lukas (23) „Ich habe mich entschlossen, wieder zur Schule zu gehen! Das ist jetzt zwei Jahre her und es war die beste Entscheidung. Ich hatte vorher eine Ausbildung im KFZ-Betrieb gemacht und einer meiner Gesellen ist gestorben – ein Jahr vor seiner Rente. Ich wusste, so darf es nicht enden. Jetzt brauche ich noch ein halbes Jahr bis zu meinem Abschluss und dann will ich studieren.“ Nicole (39) „Als ich meinen Lebensplan vervollständigt hatte, das war irgendwie der Moment, in dem sich für mich alles geändert hat. Ich war auf einmal an einem Punkt, da hatte ich einen tollen Mann, im Job lief es und dann konnte etwas Neues kommen: Unser Sohn Jan wurde geboren. Seitdem hat sich mein Zeitgefühl komplett verändert, ich stelle mich selbst zurück.“ Matthias (38) „Mein größtes Wagnis war es, mich selbstständig zu machen. Ich bin Steuerberater und war vorher fest angestellt. Das wollte ich so nicht mehr. Also habe ich mir meinen Partner geschnappt und wir haben etwas Eigenes aufgemacht. Heute bedeutet das zwar vor allem viel mehr Arbeit und nicht viel mehr Geld, aber wir arbeiten daran, dass sich das bessert.“ HANS LIBERG ATTACCA 04.03.2016 Wuppertal, Historische Stadthalle Britische Hochschulmesse 2016 25 britische Universitäten stellen sich vor Montag, 25. Januar2016, 11:00 - 15:00 Uhr Ruhr-Universität Bochum Veranstaltungszentrum – Saal 2 A (Mensagebäude) Universitätsstr. 150 44801 Bochum U 35 Ruhr-Universität Alle sind herzlich willkommen, der Eintritt ist frei www.britishcouncil.de/studium-uk/britische-hochschulmessen The world’s most popular English language test IELTS ist das International English Language Testing System Ein Englischtest des International English Language Testing System (IELTS) eröffnet Ihnen Bildungschancen in aller Welt. Über 9.000 Universitäten, Bildungseinrichtungen und staatliche Institutionen weltweit erkennen IELTS als offiziellen Nachweis von englischen Sprachkenntnissen an, darunter auch alle Universitäten und Colleges in Großbritannien. Bis zu 36-mal im Jahr an einem unserer 14 Testorte in Deutschland. Mehr Informationen finden Sie auf unserer Website: www.britishcouncil.de/ielts 100 JAHRE VOLLER ZAUBER 04. – 06.11.2016 - Köln, LANXESS arena KONSTANTIN WECKER “OHNE WARUM” 14.04.2016 - Stadthalle Bielefeld 15.04.2016 - Philharmonie Essen RIVERDANCE DIE JUBILÄUMSTOUR GEHT WEITER 19.05.2016 - Bochum, RuhrCongress | 22.05.2016 - Krefeld, KönigPALAST 24.+25.05.2016 - Münster, MCC Halle Münsterland DAVID GARRETT RECITAL 2016 26.05.2016 - Philharmonie Essen 31.05.2016 - Bonn, Beethovenhalle HERMAN VAN VEEN FALLEN ODER SPRINGEN 23.+24.09.2016 - Konzerthaus Dortmund 29.30.09.2016 - Philharmonie Essen voXXclub GEILES HIMMELBLAU 09.11.2016 - Köln, Palladium 10.11.2016 - Dortmund, Westfalenhalle 3A BLECHSCHADEN MIT BOB ROSS IN CONCERT 27.05.2016 - Essen, Philharmonie 02.10.2016 - Konzerthaus Dortmund 29.10.2016 - Tonhalle Düsseldorf HEINZ RUDOLF KUNZE “DEUTSCHLAND TOUR 2016” 06.10.2016 - Köln, Gloria Theater 19.10.2016 - Dortmund, FZW BODO WARTKE & THE CAPITAL DANCE ORCHESTRA “SWINGENDE NOTWENDIGKEIT” 15.11.2016 - Düsseldorf, Mitsubishi Electric Halle 17.11.2016 - Konzerthaus Dortmund DISNEY ON ICE NEU IM VVK! 17
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
