Events, Trends und Reportagen für die Rhein-Ruhr-Region
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Februar 2021

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THEMA Krokodil in

THEMA Krokodil in derPfanne? Dasist in Deutschlandeherungewöhnlich. Foto: Adobe Stock Darf‘s Krokodil sein? DieCorona-Pandemie macht nochimmer Strichedurch Urlaubspläne.Alsosind vieleMenschen dazu übergegangen, ferne Länder in ihre Küchen zu holen. In der Region gibt es zahlreiche internationaleSupermärkte, die unteranderemasiatische,afrikanischeund auch australische Lebensmittel verkaufen. SandraSchaftnerhat Tipps parat. Düsseldorf: Hanaro Markt In Düsseldorfist diegrößte japanischeCommunity Deutschlands zu Hause. In derNähedes Hauptbahnhofsfindetihr rund um dieImmermannstraße zahlreiche japanischeRestaurants undLäden.Besonders groß istder Hanaro Markt,der hauptsächlichjapanischeund koreanischeProdukteimSortiment hat. Dort lässt sich vonasiatischen Nudeln über Saucen bis hin zu außergewöhnlichen Getränken wieKokoswasseralles finden. Außerdem gibt‘s im Hanaro Markt eine großeAuswahl an frisch zubereiteten Gerichtenzum Mitnehmen, darunter natürlichSushi undOnigiri,aberauch Bowls undandere japanische Gerichte. Köln:Australia ShoppingWorld Denaustralischen BrotaufstrichVegemite kennt fast jeder, aber werweißauch,was dieKüche in Down Under sonst noch zu bieten hat? Im Geschäftder AustraliaShopping Worldkann man es herausfinden undgleichdie passendenZutatenzum Nachkochen einkaufen –von Kängurufiletund Krokodilsteak über Macadamia-Nussöl bishin zu Zitronenmyrte. Auch diebekannte SüßigkeitTim Tams unddas Müsli Weet-Bix finden sich sonstkauminDeutschland. Limburger Straße14, Köln Bochum: Smak Markt Wenn wir schon einmal dabeisind, neue Gerichte auszuprobieren, warum nichtauch etwasAußergewöhnlicheswie polnischesEssen? DerSmakMarkt in Bochum istein riesigerpolnisch-deutscher Supermarkt, der modern eingerichtet istund in demihr gleich eurenWocheneinkaufmachenkönntet. Am bestensuchtihr euchvorherimInternetein polnischesRezeptzum Nachkochen.Wie wäre es mitPierogi,Bigos oder Zurek? Alte Wittener Straße 1a/3b,Bochum Immermannstraße 45c, Düsseldorf 10

THEMA Dortmund:AsiaGoSupermarkt DerAsiaGoSupermarkt am Dortmunder Westenhellweg istTeileiner Kette, dieunter anderemauch in Köln undDüsseldorfFilialen hat. Das GeschäftinDortmundist modern eingerichtetund hateineriesige Auswahl.Besonders beeindruckendist dieMengeanSoßen und Würzpasten.Wer sich nichtselbstumdie richtige Mischung fürdie Soße kümmernwill,kann sich dortinspirieren lassen.Dann brauchtihr zum Beispiel nurnochGemüseund Nudeln – mansichnochzwischenReisnudeln, Glasnudeln,chinesischen Eiernudeln undjapanischen Soba-Nudelnentscheiden muss. Undauch für dieNachspeiseist im Asia Go Supermarkt vorgesorgt: Es gibtzum Beispiel vieleVarianten vonMochis,japanischem Reiskuchen. Westenhellweg70-84,Dortmund Wuppertal: KANTAS Asiatische und Afrikanische Lebensmittelt DerKANTAS Supermarkt bietetZutaten fürasiatische undafrikanische Rezeptean. Dort finden sich zum Beispiel vieleverschiedeneexotische Obst-und Gemüsesorten, dieGerichtedirekt nachUrlaubschmecken lassen.Zudem gibt’s unzählige Sorten an Linsen undBohnen, daruntergrüne Linsen für äthiopischen Linsensalat undSchwarzaugenbohnen fürindischesCurry. Berliner Straße 169, Wuppertal Köln:The English Shop Im EnglishShopfindetman sowohltypisch britische Lebensmittel wieBaked Beansoderdie WürzsauseBranstonPickle als auch amerikanische Marken wieHershey‘s Schokolade,Jif Erdnussbutterund Marshmallow Fluff. Und derLadenwärenicht typischbritischund amerikanisch,wennesnicht auch einige Kuriositäten zu entdecken gäbe. Wiewäre es beispielsweise miteinem Backmix für pinken Einhorn-Kuchen? An St.Agatha 41,Köln EinSakuramochi. Foto: Pixabay 11

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