Events, Trends und Reportagen für die Rhein-Ruhr-Region
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Februar 2016 - coolibri Ruhrgebiet

C O O L I N A R I S C H

C O O L I N A R I S C H DER ITALIENER Der Treff in Friedrichstadt „Scharf wie Mostert ... … Jeck im Vossen !!!“ an Altweiber, Karnevalssonntag & Rosenmontag Helmholtzstr. 34 40215 Düsseldorf Tel. 0211-37 14 43 www.vossens.eu AM STAUFENPLATZ Ruhrgebiet NEWS Im Februar und März drehen sich wieder die Karussells im Ruhrgebiet. Beim Menue-Karussell (östliches RG mit Bochum, Dortmund, Vest, Gelsenkirchen usw.) und beim Wessi-Bruder Restaurant-Karussell (Essen, Mülheim, Duisburg u.a.) bieten Gastronomen ein Vier-Gang-Menü mit Weinbegleitung nach Vorbestellung zu einem unschlagbaren Probierpreis an. Genau das Richtige, um mal ein schönes Sterne-Menü zu probieren oder das Lokal um die Ecke auf Herz und Nieren zu prüfen. menue-karussell.de; essen-geniessen.de Bochum Zum Jahresbeginn lief es unruhig in der kulinarischen Szene. Drastische Veränderungen trafen drei Traditionshäuser. Wie angekündigt schloss das Haus Oekey seine Pforten an der Uni-Straße, die berühmte Oekey-Ente gehört zumindest an diesem Standort der Vergangenheit an. Ebenso gab Udo Rogge sein Engagement im Alten Brauhaus Rietkötter auf, ihn zieht es nach Dortmund. Und auch die bisherigen Pächter in der Stadtpark-Gastronomie kapitulierten, nachdem ihnen der Strom abgestellt wurde . Erst kürzlich eröffnete in zentraler Lage in Nähe des Essener Hauptbahnhofs die Kette Ginyuu (erfunden von Vapiano-Gründer Kent Hahne) eine Filiale. Das schnell expandierende Konzept, das panasiatische mit pazifischer Küche verbindet, wächst schnell und will im Frühsommer in Bochum starten. Wo, das ist noch nicht bekannt. ginyuu.de 26 STAUFENPLATZ 2 · 40629 DÜSSELDORF T. 0211.293.600.62 · www.marco-pasta-pizza.de MO – SA 12 – 16 UHR & 17.30 – 23.00 UHR P+R-PARKPLÄTZE GEGENÜBER Liebe Bewusst-Esser, Vegetarier und Selten-Fleisch-Genießer, weil wir jede Bestellung frisch für Sie zubereiten, können Sie alle Gerichte unserer Karte auch vegetarisch bestellen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, das Fleisch durch Tofu zu ersetzen. Wir verwenden für unsere Speisen weder Glutamate, noch Geschmacksverstärker. Denn wie Sie lieben wirauthentisches Essen – pur, frisch und echt vietnamesisch! Übrigens können Sie alle Gerichte auch mitnehmen. Mittagsmenü ab 6,90 Euro Öffnungszeiten: Wir haben täglich von 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr geöffnet. Küche bis 22.00 Uhr. Unsere Mittagsangebote gelten Mo – Fr von 12.00 – 15.00 Uhr. Tischreservierungen bitte ausschließlich per Telefon: 0211- 96 66 68 03 Vietnam in Flingern · Flurstr. 19 · 40235 Düsseldorf Telefon: 0211 - 96 66 68 03 · www.suzieq.de Beim Format Tellerduell teilen sich die Köche zweier Restaurant bei vier Gängen jeweils den Teller, kochen mit gleichen Zutaten, der Gast darf für sich entscheiden, wer gewinnt – wobei er selbst natürlich stets gewinnt. Hinter den Kulissen geht es dabei ehrgeizig zu. Im Hin- und Rückspiel stehen sich im Februar zwei Mal das Tucholsky (dort am 2.2.) und der Strätlingshof (11.2.) gegenüber. Vier Gänge inkl. zwei Mal vier Weine, 75 Euro pro Person. facebook.com/Tellerduell Dortmund Auf gut 140 Jahre Tradition blickt die Dimberger Glocke in Kirchhörde zurück, gar auf eine Stern-dekorierte kulinarische Vergangenheit. Jetzt haben neue Pächter das Ruder übernommen. Diana Schott, bekannt vom Restaurant Schloßstuben in Holzwickede-Opherdicke, wird nach kurzer Aufwärmphase (ab 16.1.) am 6. Februar „Grand Opening“ feiern. Konzept: Gehobene Deutsche Küche zwischen „Dicke Bohnen“ und „Irischem Ochsenfilet“. 2014 übernahm Kirsten Lerche das vegane Café Cakes’n’Treats von Skandalnudel Kim Wonderland und taufte es um in Bewitched Café. Nun ging es für das Lokal raus aus dem Brückcenter und rein ins Kreuzviertel. In der Schillingstraße 30 wird wie gewohnt veganer Döner, Burger und Wraps sowie Backwerk serviert. Highlights: Donauwelle und Käsekuchen. facebook.com/Bewitched Mit den Tierpark-Stuben hat ein weiteres Traditionslokal Ende 2015 die Türen für immer geschlossen. Über ein halbes Jahrhundert betreuten die Siegmanns (Ulla und Günter sowie Sohn Andre) das Gasthaus auf dem Weg zum Zoo. Nun wird das Haus umgebaut und die Dortmunder Gastro- Szene ist um eine Institution ärmer.

C O O L I N A R I S C H L Duisburg Die zweitälteste Studentenkneipe der Stadt feierte kurz vor Jahreswechsel 40 Jahre Bier und Theorie. Herzlichen Glückwunsch! Im Finkenkrug wurde schon so manche Weltrevolution beschlossen und begossen. Eine wirkliche Revolution war und ist aber die Biertüte. Das handliche Mitbringsel mit allerlei Überraschungen zum Thema Bier ist für 15, 20 oder 25 Euro an der Theke zu haben. finkenkrug.de; biertuete.de Essen Im ehemaligen Cabalou und Rubaquori, Rüttenscheider Str. 191, hat schon das coa (modisch kleingeschriebene Abkürzung für Cuisine of Asia) eröffnet. Das Beste aus den Küchen Südostasiens hat sich die Kette auf die Fahnen geschrieben. coa.as Super-Chocolatier Lothar Buss hat seinen Chocolate Room in der RÜ 173 an Weihnachten geschlossen. Doch seine Fans müssen nicht auf die süßen Kunstwerke verzichten, die auch schon mal aus Schokolade mit karamellisierter Roter Bete bestehen. Fortan befindet sich seine Chocolaterie in der RÜ 214 – dabei verschiebt sich der Fokus nach eigener Aussage etwas weg vom Café-Betrieb. Endlich in Essen: Hausgemachte Falafel, frische Minzsalate, selbst marinierte Oliven, toller Halloumi und Shawarma. Health Food auf orientalisch in schicker Umgebung. Verantwortlich für das Habibiz (Zweigertstraße 3-7, Ex-Bagwich) sind die Brüder Adam und Fethi Ayari, die sich einen Traum erfüllt haben. Sie leben ihn seit dem 2. Januar. facebook.com/HabibizEssen Sehr bedauerlich: das Landhaus im Grugapark ist zu. Nach über 40 Jahren (Eröffnung: 1972) musste Rainer Neumann zum Jahreswechsel sein Restaurant schließen. Der Grund dafür: schon im Sommer war dem Pächter von der Parkverwaltung beschieden worden, dass es andere Pläne mit dem Haus gäbe. Eine weitere Legende nahm den Hut: Gerd Nienburg. Der 66-jährige war 23 Jahre lang der Mann hinter Jimmy‘s Bar im Handelshof. Er mixte Getränke für Jopie Heesters, Wim Wenders und Anne Will. Mit dem Jahreswechsel schloss der Handelshof und somit auch die Bar und eine Ära endete. Mülheim Eine der spektakulärsten Locations des Ruhrgebiets ist wieder belebt: die Authentique Bar ist jetzt im unter Denkmalschutz stehenden Traditionsladen (Friedrich-Ebert-Str. 68) zu Hause, der schon 1906 eröffnete. Im stilvollen Interieur mit allerlei Jugendstil-Spielereien unter den hohen Stuckdecken ist jetzt erst einmal gepflegte Cocktail- und Drink-Kultur beheimatet. Oberhausen Renovierung im Spitzenrestaurant: Hackbarth‘s Restaurant in der Nähe der Neuen Mitte (Im Lipperfeld 44) hat zum Jahresbeginn eine Generalüberholung bekommen. Die Betreiber Jörg Hackbart und Uschi Geisinger-Hackbarth haben dabei einen sechsstelligen Betrag in die Hand genommen, um den Thekenbereich und die Musikanlage zu modernisieren und das Gesamtambiente etwas gemütlicher zu gestalten. hackbarths.de *Preise an Feiertagen unter Vorbehalt Originales & authentisches Thai-Speise-restaurant Hochstr. 9 42105 Wuppertal tägl. ab 18 Uhr Mo Ruhetag Tel. 0202-87029040 www.changthai-restaurant.de Restaurant Oriental Garden Asian Cuisine G RANDE B UFFET Lunchbuffet asiatisches Buffet inkl. Kaffee zur Selbstbedienung vom Buffet Montag bis Freitag 12.00 bis 14.30 Uhr p. P. 6,50 € Samstag 12.00 bis 16.00 Uhr p. P. 7,90 € Dinerbuffet umfangreiches asiatisches Buffet inkl. Mongolischem Live-Cooking Montag bis Donnerstag 17.30 bis 22.30 Uhr p. P. 13,90 € Weekend Special Grande Weekend Diner-Buffet inkl. Mongolischem Live-Cooking und reichhaltigem Dessert-Buffet Fr., Sa. und So. Abend 17.30 bis 22.30 Uhr p. P. 14,90 € Family Sunday umfangreiches asiatisches Buffet inkl. Mongolischem Live-Cooking und inkl. Kaffee zur Selbstbedienung vom Buffet Sonntag ab 12.00 Uhr pro Pers. 12,90 € Happy Hour ab 14.30 bis 17.00 Uhr Sonntag p. P. 10,90 € Feiertag p. P. 11,90 € Valentinstagsbuffet über 500 Sitzplätze, Wintergarten, Sommerterrasse, Gesellschaftsräume, großer kostenloser Parkplatz Neu renoviert · Klimatisiertes Restaurant · Große Terrasse · Kinder-Spielraum Herner Str. 221-223 · 44809 Bochum · Tel. 0234-95 663 94 / 95 · www.orientalgarden.de SONNTAG, 14. FEBRUAR 2016 27

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