AUSSTELLUNGEN …MEHR AUF COOLIBRI.DE BOCHUM Bochumer Kulturrat e. V., K. Tinteren-Klitzke, bis 21.12.; Di 15-18, So 18-20 h Deutsches Bergbau-Museum, Packendes Museum – Das DBM im Aufbruch, bis 29.4.18; Di-Fr 8.30-17, Sa+So 10-17 h Galerie januar e. V., F. Contzen, bis 14.12.; Do 17-19 h Galerie m, Haus Weitmar, A. Dorn, L. Devlin & S. Nieweg, bis 22.12.; Mi-Sa 14-18 h Kunstund Galeriehaus, Meisterklassen Prof. Dr. Qi Yang, bis 16.12.; Di-Mi 17.30-20, Sa 12-17, So 11-15 h Kunstmuseum, doing identity. Die Sammlung Reydan Weiss, bis 4.2.2018; Auf Augenhöhe / eye-to-eye, bis 3.12.; Di, Do-So 10-17, Mi 10-20 h Situation Kunst, Umbrüche, bis 25.3.18; Mi-Fr 14-18, Sa+So 12-18 h BOTTROP Josef Albers Museum Quadrat, A. Hütte: Frühwerk, bis 7.1.18; Jahresausstellung Bottroper KünstlerInnen, 3.12.17- 7.1.18; Di-Sa 11-17,So 10-17 h DORTMUND 44309 streetartgallery, P. O. Weiner & C.Hasegawa, bis 16.12.; Di+Mi 16-18.30, Do+Fr 16-20, Sa+So 14-17 h Alte Schmiede, G. Nothnagel & B. Strobel, bis 29.12.; Fr 17-19 h Volker Welz in der Galerie Lisnoir in Duisburg, bis 20.01.18 blam! Produzentengalerie, blam!s Tierleben, 10.12.17-7.1.18; Mi 16-19, So 13-16 h DASA, Experiment, bis 15.7.18; Team Play, 3.12.17-24.6.18; Mo-Fr 9-17, Sa+So 10-18 h derkunstbetrieb, J. Borinski, bis 23.12.; Mo-Fr 11-13+15-18, Sa 11-13 h Galerie Brigitte Bailer, Jahresausklang: Den Engel, 3.12.-17.12.; Mi 17-21, So 11-13 h Galerie Dieter Fischer, M. Kesper & R. Sablotny, bis 17.12.; Do 17-20 h HMKV im Dortmunder U, Afro-Tech, bis 22.4.18; Di, Mi, Sa, So 11-18, Do+Fr 11-20 h Hoesch- Museum, Auf dem Berge, bis 28.2.18; Di+Mi 13-17, Do 9-17, So 10-17 h Künstlerhaus, Das Fenster zum Code, 2.12.17-14.1.18; Do-So 16-19 h Kunstverein, N. Arad, 2.12.17-18.2.18; Di-Fr 15-18, Sa+So 11-16 h Museum für Kunst- und Kulturgeschichte, P. Hugo, bis 13.5.18; Wenn Pyramiden fliegen lernen, bis 7.1.18; A.Mpane, bis 4.3.18; Di, Mi, Fr, So 10-17, Do 10-20, Sa 12-17 h Museum Ostwall im Dortmunder U, Fast wie im echten Leben, bis 4.3.18; Di, Mi, Sa, So 11-18, Do+Fr 11-20 h UZWEI im Dortmunder U, Fotoloft, 1.12.-11.3.18; wenz nwarrass: clash, 1.12.- 11.3.18; Di, Mi, Sa, So 11-18, Do+Fr 11-20 h Zeche 56 Zollern, W. Büse, bis 7.1.18; Di-So 10-18 h DUISBURG Binnenschifffahrtsmuseum, W. Lucassen, bis 8.4.18; Di-So 10-17 h cubus Kunsthalle, EinBlick – eine Designausstellung über Heiko Bartels und Wegbegleiter, bis 2.12.; Mi-So 14-18 h Galerie Lisnoir, V. Welz, bis 20.1.18; Mi, Do, Fr 14-19, Sa 14-17 h Lehmbruck Museum, R. Horn, bis 1.4.18; Di-Fr 12-17, Sa+So 11-17 h MKM Museum Küppersmühle, B. Koberling: Werke 1964-2017, bis 28.1.18; Mi 14-18, Do-So 11-18 h Museum DKM, N. Koliusis, bis 7.1.18; T. Flecht: TiefenZeit, bis 3.12.; Sa+So 12-18 h ESSEN ARKA Kulturwerkstatt, Zollverein Halle 12, Jubiläumsausstellung: Essenz, 18.12.17-21.1.18; M. Wuch, bis 10.12.; Do, Sa, So 14-16, Fr 11-13 h Artishocke, R. A. Heckert, 13.12.17-3.2.18; Mi+Sa 15-18 h Galerie Clowns & Pferde, M. Baranovskiy, bis 9.2.18; Do 18-20, Sa 11-13 h Galerie KK, H. Kiewert, bis 9.12.; Di-Fr 11-18.30, Sa 11-14 h Kunsthaus, C. Piepenbrock, bis 17.12.; Do-So 15-18 h Kunstverein Ruhr, Ruhrländische Künstlerbund e. V.: Meine Zeit, 1.12.17-7.1.18; Di-Fr 12-18, Sa+So 14-17 h Museum Folkwang, Dokumentarfotografie Förderpreise 11 – The Voids, bis 14.1.18; A. Kluge: Pluriversum, bis 7.1.18; Nofretete, Ramses und Osiris, bis 1.4.18; B. Burkhard, bis 14.1.18; C. v. Eetvelde: Ilk, bis 14.1.18; N. Troxler, bis 14.1.18; J. He, bis 10.12.; Di+Mi 10-18, Do+Fr 10-20, Sa+So 10-18 h Pop-Up Galerie Hermann, V. Hördemann & S. Sümmermann: Fernweh, 16.12.17-1.12.18; Sa 16-18 h red dot design museum, Material meets Design, bis 4.3.18; Di-So 11-18 h Ruhr Museum, Erdgeschichten. Geologie im Ruhr Museum, bis 2.9.18; tägl. 10-18 h Strätosphäre,, S. Szlapka, bis 27.1.18; Mo-Fr 10-18, Sa 12-18, So 17-19 h Villa Hügel, Josef Albers. Interaction, bis 7.10.18; Di-So 10-18 h Zeche Zollverein, Areal A, Schacht 12, F. Najade: Jazorina, bis 25.2.18; tägl. 10-18 h GELSENKIRCHEN BGK-Domizil, BGK: Askese und Ekstase, 2.12.17-13.1.18; Sa 14-17 h Kunstmuseum, Frisch restauriert!, bis 10.1.18; P. Hindemith, bis 21.1.18; P. Reichenberger, bis 28.1.18; Di-So 11-18 h Foto:VolkerWelz HAGEN Emil Schumacher Museum, P. Brüning, bis 21.1.18; Di-So 11-18 h Osthaus Museum, A. Garcia Ibánez, bis 3.12.; B. Wolf: Jeder ist ein Künstler, 10.12.-28.1.18; Russische Kunst heute, 16.12.-25.2.18; B. Weimer, bis 3.12.; Di-So 11-18 h HAMM Galerie Kley, Kleines Format, bis 11.2.18; Mo-Fr 10-17, Sa 10-14, So 10.30-12.30 h Gustav-Lübcke-Museum, W. Morgner, bis 30.12.; Mumien – Der Traum vom ewigen Leben, 3.12.17-17.6.18; Di-Sa 10-17, So 10-18 h HERNE Flottmann-Hallen, T. Kausel, bis 17.12.; Mo-So 14-18 h Kunstpunkt, D. Brück & D. Krämer, bis 14.1.18; Di, Do, Fr 15-18 h MARL Skulpturenmuseum Glaskasten, C. Moldrickx: Wie Columbo. GWK-Förderpreis Kunst 2017, bis 14.1.18; Di-Fr 11-17, Sa+So 11-18 h MÜLHEIM Camera Obscura, Laterna Magica, bis 28.1.18; Mi-So 10-18 h Galerie an der Ruhr, Wonderlands / Horizons / Hope, bis 17.12.; tägl. 10-12.30 h Galerie Ricarda Fox, A. Cristofaro , bis 6.1.18; Fr 14-18, Sa 12-16 h Kunstmuseum, Emil Nolde zum 150. Geburtstag, bis 7.1.18; Mülheim/Ruhr und die 1970er Jahre, bis 21.1.18; Otto Pankok: Expressionistische Grafik, bis 4.2.18; Fern der großen Städte. Expressionismus der 1920er-Jahre, bis 14.1.18; Di, Do-So 10-17, Mi 10-20 h Makroscope, Shiny Toys, 3.12.17-31.1.18; Do 16-19 h OBERHAUSEN Gasometer, Wunder der Natur, bis 3.12.; Di-So 11-18 h Gedenkhalle, N. Oskamp: Graphic Novel, bis 10.12.; Di-So 11-18 h Ludwiggalerie, Schloss Oberhausen, Die Sammlung O., bis 21.1.18; Mordillo – The very optimistic pessimist, bis 7.1.18; Di-So 11-18 h Zinkfabrik Altenberg, Energiewenden – Wendezeiten, bis 28.10.18; Di-Fr 10-17, Sa+So 11-18 h RECKLINGHAUSEN Ikonen-Museum, Zwölf kretische Ikonen aus Privatbesitz, bis 21.1.18; Di-So 11-18 h Kunsthalle, 36. Kunstpreis ‚junger westen‘ 2017, 3.12.17-4.2.18; Di-So 11-18 h UNNA Hellweg-Museum, Migrationsgeschichte(n). Vom Ankommen und Auskommen in Unna seit 1945, bis 13.5.18; Mi+Fr 10-12+15-17, Do 15-17, Sa+So 14-17 h Zentrum für Internationale Lichtkunst, Bright!, bis 8.4.18; Di-Fr 13-17, Sa+So 12-18 h WITTEN Galerie Himmelstropfen, J. Heinevetter: Deep Inside, bis 29.12.; Mo-Fr 10-16 h Märkisches Museum, Stahl. Poesie. Dynamik. Friederich Werthmann zum 90. Geburtstag, bis 14.1.18; konkret!, bis 14.1.18; Mi, Fr, Sa, So 12-18, Do 12- 20 h
Die Entdeckung der Einfachheit: Mit der achten Ausgabe von RUHRGEBEEF zeigen wir, wie’s mühelos lecker wird! Mit dem Dortmunder Starkoch Phillip Schneider haben wir ein ungewöhnliches und günstiges Produkt gegrillt. Das Herz: einfach in der Zubereitung und eines der besten Steaks am Rind! Wir beantworten die Frage „Rib Eye oder Filet“ ganz simpel mit „Petite oder Hanging Tender“. Und selbst bei der vermeintlich profanen Bratwurst kann das Ergebnis ganz leicht noch viel besser werden. Wir verraten wie! Daneben gibt’s Hirschschnitzel auf Japanisch, Obstbrände aus dem eigenen Garten und Kräuter von den Auen und Wäldern des Ruhrgebiets. Und im Rezeptteil lassen sich Weltmeister und Outdoor-Experten erneut über die Schulter gucken.
RUHRGEBEEF No. 8 – leichter kann man es sich nicht machen!
Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Das neue RUHRGEBEEF
Sommer im Revier – Grillgut auf dem Rost. Klar, sind wir wieder losgezogen. Haben mit Tom Heinzle einen der besten und berühmtesten Griller der deutschsprachigen Szene getroffen. Beim Zehn-Gänge-Menü konnten wir viel lernen und wollen das unseren Lesern nicht vorenthalten. Und es geht sogar noch edler. Von Heiko Antoniewicz ließen wir uns erklären, wie man Fleisch und Fisch bestens veredeln kann. Ganz nach dem Motto der sechsten Ausgabe: „Dry it Yourself“. RUHRGEBEEF gibt es in unserem Online-Shop (www.shop.ueberblick.de) und im Buchhandel.
Ommas Lieblingsapfelkuchen, klassische Schwarzwälderkirsch oder vegane Cupcakes? Wir von coolibri wollten wissen, was der Pott backt. Deshalb begaben wir uns auf die Suche nach Back-Rezepten aus den kreativsten Küchen des Ruhrgebiets und haben unsere Leser nach ihren Lieblingsbackwerken gefragt. Aus all den Einsendungen haben wir die 18 besten Rezepte in unserem ersten „Lust auf Backen“-Magazin versammelt.
In unserem Special zur Landtagswahl 2017 in NRW stellen sich Mitglieder der stärksten Parteien aus den größten Städten zwischen Düsseldorf und Hamm vor.
Das Wintersemester 2015/2016 hat gerade begonnen, da wird die Welt, wie wir sie kennen, in ihren Grundfesten erschüttert. Denn am 21. Oktober landet im amerikanischen Hill Valley Marty Mc Fly, der vor exakt 30 Jahren „Zurück in die Zukunft“ gereist ist. Gleichzeitig erlebt ihr Studis gerade eure ganz eigene Reise durch die universitäre Gegenwart. Für euch haben wir das neue Campus-Magazin entwickelt. Als Ratgeber, Handbuch für abendliche Zerstreuung oder als Pausenfüller zwischen den Seminaren.
